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おいしい梨の選び方

せっかく梨を食べるなら、おいしい梨を選びたいですよね。

このページでは、おいしい梨の選び方についてお教えします。

 

甘くておいしい梨を選ぶコツ

 

1.「肩」と「尻」を見る

肩と尻の説明

ポイントは、梨の「肩」と「尻」の形を見ることです。

 

・肩がなだらかではなく、しっかり張っているもの

・尻が、ふっくらと丸みを帯びて豊かなもの

・尻は、くぼみの深いもの

 

を選ぶようにしてください。

また、形はあまり丸っこいものではなく、扁平(へんぺい)なものを選ぶようにすると良いでしょう。

この写真だと、左側の梨はとくに甘くて美味しいと思います。

 

梨のうち、とくに甘くて美味しい部分は、尻の部分です。

逆に、芯の付近は一般的にあまり甘みがなく、酸味が強くなります。

 

2.なるべく大きいものを選ぶ

梨は品種によって大きさに差がありますが、同じ品種であれば、大きいものを選ぶようにしましょう。

「大きいと味が薄い」と思われるかもしれませんが、実際はそういうわけではなく、大きいものの方が味は良いです。

 

3.重さで選ぶ

手に持ってみて、ずっしりと重みのあるものが美味しいです。

軽いものは、中がスカスカになっている可能性がありますから、あまりおススメはできません。

重いものは、実がしっかり詰まっていて、水分もたっぷりです。

 

梨には種類による違いがあります。

 

梨には主に「赤梨」と「青梨」の2種類があります。

お好みによって、梨をお選びください。
1種類食べて口に合わなかった方も、他の種類なら、驚くほど美味しく感じるかもしれませんよ。

下のページで、もっと詳しくご説明します。

赤梨と青梨の違い

 

 

佐々木が選んだおいしい梨をお届けします。

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